Genießen Sie am 08.11. ein exklusives Vier-Gänge-Menü mit tollem Rahmenprogramm

Am Freitag, den 08. November 2024 um 19:00 Uhr laden wir Sie herzlich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis in unserem Schlossblick-Restaurant ein. Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend mit einem exquisiten Vier-Gänge-Menü, einem prickelnden Sekt-Empfang und einem stimmungsvollen musikalischen Rahmenprogramm.

Genießen Sie einen Abend voller Genuss und Eleganz

Unser exklusives Gänseessen bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und gleichzeitig in die zauberhafte Atmosphäre unseres Schlossblick-Restaurants einzutauchen. Zur musikalischen Begleitung haben wir die talentierte Violistin Laura Relitzki und den Pianisten Niklas Schlosser eingeladen, die Sie mit ihren wunderbaren Klängen durch den Abend begleiten werden.

Das Menü: Vier Gänge voller Raffinesse

Unser Küchenchef hat ein ganz besonderes Vier-Gänge-Menü für Sie zusammengestellt, das Sie kulinarisch durch den Abend führen wird. Die erlesene Auswahl der Gerichte verspricht ein harmonisches Zusammenspiel aus saisonalen Zutaten und kreativen Kompositionen.

Die Vier Gänge:

Frischer Feldsalat mit Himbeerdressing, 
Walnüssen, Kirschtomaten und Speckwürfel 

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Kürbis-Ingwer-Cremesüppchen mit dreierlei vom Kürbis 

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Knusprige gebratene Gänsekeule und Brust
Glacierte Maronen, Orangen Cassisjus,
Selleriepüree und Apfelrotkohlragout

alternativ

Gegrilltes Zanderfilet in Kürbiskernkruste
Weißweinschaum, Vanille Karotten und Kräuter Drillinge

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Variation von der belgischen Schokolade
Brownie, Mousse, Streusel
Beerenfrüchte, Hippe

Für dieses Jahr sind alle Eintrittskarten bereits vergeben.